【老板电器】国际食物教育创新交流会杭州举办 老板电器携手食话推动中国食育建设

    国际食物教育创新交流会杭州举办 老板电器携手食话推动中国食育建设

陶瓷相关老板苏宁电器国美电器卫浴电器,本文关键词:老板电器交流会建设推动杭州教育举办携手食物国际食物教育创新交流会杭州举办老板电器携手食话推动中国食育建设6月26日，由老板电器和食话主办的“中国食育倡导者行动”之“国际食育创新交流会”，在杭州厨源和杭州上海世界外国语小学召开。

（交流团队在老板电器杭州“厨源”前合影留念）大会吸引了来自意大利、美国、比利时、德国、中国等18个国家和地区的嘉宾参与。

此次活动以“食物教育创新”为主题，不仅为在场嘉宾奉献了两场来自中西方不同团队的食育创新工作坊，更以“中国社会脉络下的文化创新与传承”问题进行了圆桌对谈，对全球食育经验与模式进行了思想碰撞。

中西方创新食育文化碰撞据悉，此次交流会上半场在老板电器杭州“厨源”举行，来自浙江工商大学食品营养科学研究中心的柯李晶老师与fip团队在此合作完成了中国食育特色的感官食育示范工作坊。

在“设计-思考”工作坊中，fip团队以其全球创新之旅的四大挑战为主题，即蛋白质的未来、智慧城市的农业创新、食品保健和未来食品服务、可持续性和循环系统，引导孩子们以手绘的形式将自己的思考表达出来，并将孩子们的有益思考与现场观众进行了分享。

在老板电器看来，烹饪过程中最重要的收获在于了解烹饪是如何影响我们与社会、生态网络中的其他人与物（植物、动物、泥土、农民以及我们体内外的微生物）之间的关系。

作为深耕于厨电行业39年的高端品牌，老板电器主张让孩子通过与食材和厨具，与家长和老师的互动中体验烹饪的过程，从烹饪的过程中认识食材、了解食物来源，再去感受食物的魅力。

从2016年开启“麦芽糖计划”，到2017年开展“童年小食间”活动，再到2018年与食话共创食育项目，老板电器不遗余力地投身于推广中国食育文化事业建设当中，践行着企业的社会责任，以不断创新的厨房科技为未来食育实践提供最安全、舒适的烹饪体验。

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